Druhy kávy

Jsme česká pražírna kávy. Kávu střežíme od zrnka na plantáži až k šálku lahodné kávy na vašem stole. S nejvyššími nároky hledáme pěstitele nejlepších kávových zrn. Ke každému zrnku kávy pohlížíme s respektem, který si plně zaslouží.

Tak jako všichni, kteří se podíleli na tom, že může být ve vašem. Snad každý, kdo kupuje kávu, se s těmito pojmy již setkal. Ale ne každý ví, co tyto pojmy znamenají. Mnozí vědí, že označují druhy kávy , jenže už ne jak a proč.

Mocha nebo také mochaccino, je čokoládou ochucená varianta Caffè Latte. Složení je tedy stejné jako u zmíněné kávy , bývá ale doplněna čokoládovým sirupem nebo kakaovým práškem. Ačkoliv je to káva chutná, mezi znalci kávy není příliš oblíbená, protože čokoláda přebije chuť kávy.

Nabídka kávy v našich běžných obchodech není příliš pestrá – značky spolu nesoupeří kvalitou, ale cenou. Je nelehké se v nich dobře vyznat, zahrnují totiž kávy od tradičních až po exotické. Poznáte základné druhy kávy ? Flat white Alias najviac hipster káva posledných rokov. Je síce pravda, že poslednou dobou ju medzi hipstermi nahrádzajú rôzne alternatívne metódy prípravy kávy ako AeroPressy či Chemexy, ale stále ešte patrí k tým najpopulárnejším druhom kávy. Na jej prípravu sa používa mletá káva a voda.

Pripraviť skutočne dobré espresso je umenie. ZÁKLADNÍ DRUHY KÁVY Espresso, Macchiato, Cappuccino, Caffè Latte, Flat White, Americano a Long Black. Vše o kávových nápojích čtěte v článku. Ty odrážejí prostředí, ve kterém jsou kávy pěstovány, způsob zpracování a genetické vlastnosti dané odrůdy. V tomto ohledu může být káva, podobně jako víno, charakterizována podle regionů původu.

Káva původem z jedné zeměpisné lokace se nazývá single-origin. V ostatných rokoch ku nám z Talianska zavítal nápoj Espresso. Taliansko sa stalo v minulosti aj vďaka svojej polohe a strategickým prístavným mestám Trieste a Neapol krajinou s najväčším množstvom pražiarní a firiem na spracovanie zelených zŕn kávy. Ostatně, kultrura kávy se rozšířila původně z Vídně i do Itálie. Ve Vídni se praktikuje skoro na padesát druhů kafé, v Itálii sotva dvacet (dle Vikipedia).

Nechápu taky, proč se v Česku pro druhy kávy nevytvoří ryze české názvy, pod těma cizojazyčnýma nedostanete nikdy po celé republice to samé. Znáte základní druhy kávy ? A rozumíte všem druhům kávy , které si můžete v současnosti objednat? Znalci často upřednostňují jejich kořenitou plnou chuť před jinými druhy. Nejlepší druh kávy se jmenuje El Pulcal.

Je to výběrová odrůda vynikající kvality, má plnější a dýmovější chuť než jiné guatemalské kávy. Hawai Kona Extra Fancy. Káva pochází z oblasti Kona na Havajských ostrovech. Kvalitní druhy kávy obvykle obsahují méně kofeinu než ty levnější. Pokud proto pijete tento nápoj především pro povzbuzení, nemá smysl utrácet za dražší druhy.

Aroma daného druhu je závislé na nadmořské výšce, v níž se kávovník pěstuje. Druhy kávy , které si lze připravit. Každý typ a každá značka kávovarů je samozřejmě speciální tím, jaké druhy kávy vám nabízí.

Jinou kávu si připravíte v klasickém překapávacím kávovaru, jinou v automatickém a jinou v pákovém kávovaru. Značně specifické jsou potom kapslové kávovary, které vám kromě kávy. Každý milovník kávy by měl vědět o historii a přípravě svého oblíbeného nápoje co nejvíce. Pití kávy je totiž obřad! Lze ji připravovat na mnoho způsobů a tím vyhovět rozdílným chuťovým nárokům spotřebitelů.

Okouzlující úvod: Toto je ideální výchozí bod pro milovníky kávy. Vysoce kvalitní kávovar, který spolehlivě dodává každé ráno individuální a chutnou kávu stisknutím tlačítka.